liszt

A karanténidőszak alatt sokan vágtak bele az otthoni kenyérsütésbe. Kovászoltak buzgón aprók és nagyok, sőt voltak, akik pár kenyér kisütése után már családi mikropékségük megnyitásáról kezdtek álmodozni. Jó lenne, ha a kovászolás nem múló hóbort lenne, és a bajok elmúltával se nyúlnánk sokat az olykor minősíthetetlen bolti kenyérhez. De valljuk be, a kovásszal készített kenyér türelmet, gondoskodást és odafigyelést igényel, a mindennapok sodrásában a mai ember pedig nem ér rá arra, hogy még egy ilyen aprócska élőlénnyel is foglalkozzon. De talán épp az új kenyér ünnepén érdemes elgondolkodni a kovászolás isteni dimenzióin.

Budapest – Mennyi lehet 1500 kilogrammnyi liszt? – a boltban csak pár kilónyit szoktunk vásárolni, így alapvetően nem nagyon tudjuk elképzelni, mennyi is lehet ez a mennyiség egy tömegben. Egy raklapnyi? Egy kisbusznyi? Egy teherautónyi? Ezt is meg tudhatja cikkünkből, de valójában egy a lényeg: annyi ez a lisztmennyiség, amennyiből igen sok rászoruló család lakhat jól és jópár diakóniai intézmény tudja majd a gondozottjait ellátni.