Beke Mátyás evangélikus lelkész köszöntőjében 2Móz 16,31-et idézte: „Izrael háza mannának nevezte. Olyan fehér volt, mint a koriander mag íze pedig olyan, mint a mézeskalács". A lelkész elmondta, hogy Isten az ő népét mannával táplálta a pusztai vándorlás során, aminek ízét a szentíró a mézeskalácshoz hasonlítja.
„Ezen a kiállításon is mézeskalácsból készültek el Gyönk jellegzetes épületei, mert számunkra Gyönk az otthonunk annak minden édességével, amit mi is Istennek köszönhetünk” - fejtette ki.
Köszönetet mondott a lelkész Kemler Imréné Valikának, aki a szervezés nehéz feladatát vállalta és mindazoknak, akik időt és energiát nem kímélve létrehozták ezeket a műalkotásokat.