A főzés alapanyagát az a 70 kilogramm, szürkemarha hús jelentette, melyet a Körös-Maros Nemzeti Park Igazgatósága ajánlott fel a jeles alkalomra.
A nagy mennyiségű gulyás elkészítésében, Pásztor Mátyás és főzőcsapata mellett, ezúttal Prohászka Béla Venesz-díjas, olimpiai aranyérmes mesterszakács, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke is vállalta, hogy kiveszi a részét.
Ennek megfelelően a főzés reggel fél hétkor kezdődött, ám annak előkészületei már napokkal előtte zajlottak, hiszen a hatalmas mennyiségű ételhez való krumplit és zöldségeket is meg kellett pucolni.